4、刺激胃口，帮助消化
洋葱具有的特殊气味有刺激胃酸分泌，增进食欲的作用 。专家研究也表明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果 。
【洋葱怎样吃最有营养呢】结语：除了上面说的内容以外，还想说洋葱还能改善眼疲劳 。洋葱中富含的谷胱甘肽具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性 。实验发现谷胱甘肽可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果 。
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