添加的顺序和辅食的做法 _辅食

添加辅食的原因 【添加的顺序和辅食的做法】婴儿从5个月开始，就可以添加辅食了，这是因为一方面随着孩子机体的长大，活动量也加大了，消化功能日趋完善，对各类营养素的要求量也需要相应增加；另一方面孩子的乳牙逐渐长出，胃容量也日渐增长，从母体汲取并储存的营养物质、矿物质等已经消耗殆尽，以铁和钙最为明显，而此时母乳已经满足不了孩子生长发育的需要，所以及时合适地添加辅食就势在必行。

添加的顺序和辅食的做法一：添加的顺序
4~5个月添加蛋黄泥以补充铁质 5~6个月添加粥和面适当加些菜泥或者碎菜，以补充维生素A、B、C和无机盐，这样既锻炼牙齿的咀嚼功能，又能促进宝宝消化和吸收，完善肠胃功能。7~8个月添加鱼泥、瘦肉沫、猪肝沫等以弥补乳蛋白的不足，促进肌肉、骨骼、神经组织的发育，增强机体抵抗力。9~12个月富含蛋白质的、面条米粥补充热量的、蔬菜等补充膳食纤维的，都可以添加利于孩子茁壮成长。总的原则就是：从流质到半流质，如从大米汤到蛋花粥、肉末菜泥面等；再到软食，如厚粥、烂饭等；再到固体食物，如饼干、馍片、面包片等。这样做既补充了所需的营养素，又逐步适应孩子的需要，可以更好为将来的断奶做准备。

二：部分辅食及其做法
大米汤大米洗净，清水浸泡2个小时以上，放入锅中，一般水为米的三到四倍为宜，煮至水减半时关火，过滤掉米粒，米汤晾温给宝宝喝。番茄汁番茄洗净，底部用刀划“十”字，放入小碗中，隔水蒸，水沸腾后再蒸3~5分钟，取出小碗，用汤匙压番茄，水可挤出，番茄块儿不要，初次加温水给宝宝喝，适应后可以喝原汁。米粉取买好的米粉适量放入小碗中，开水晾温，缓缓倒入米粉中，边倒边搅，初次吃为稀糊状，适应后可以稠些，也可以用冲好的奶液泡米粉，方法同上，宝宝吸收效果更好。蛋黄粥将鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，搅入粥中给孩子吃，补充铁质，还可以健脑。清蒸鱼鲈鱼一条，收拾干净后，在鱼身上划几道，放入盘子，水开后上锅蒸，一般10~13分钟就可以了，取出之后放上香菜，淋上蒸鱼豉油。然后用筷子夹小块压碎给孩子吃，小心鱼刺。蛋花汤将一个鸡蛋打碎，放入已经做好的米粥或者米汤里，搅成蛋花状，还可以加入末状的紫菜，煮2分钟，关火，加入适量的盐，香油，就可以食用了。