蒲公英，是野菜，也是中草药 。
秋季的蒲公英，营养累积多，药用价值高 。
入秋后，挖点蒲公英，将其晒干炒制成茶，泡水喝 。
经常喝点蒲公英水，对人体有五大好处，但也有些禁忌须知晓 。
秋天，挖点蒲公英，晒干“泡水”，有5大好处
01：下火消炎
秋季，天气干燥，人容易出现上火、嗓子发炎、扁桃体发炎、咽炎等 。
此时，用蒲公英泡水喝，可以很好的改善 。
蒲公英，被称为“天然下火草”，还有“天然抗生素”之称，下火消炎效果尤佳 。
02：保护肝脏
不论是喝酒，还是熬夜，对于想要护肝的人来说，蒲公英是不错的选择 。
中医讲，蒲公英，入肝、胃二经，尤其是蒲公英根茎，对肝脏健康有益 。
一方面，蒲公英，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，可以帮助肝脏排毒 。
另一方面，蒲公英，还可降肝火，即可疏肝又可清肝，泡水喝，可快速降肝火，改善口干苦、小便短赤等 。
03：养胃杀菌
秋冬时节，是胃肠疾病高发期 。
蒲公英，入肝、胃二经，可清胃热，杀菌消炎，改善胃溃疡 。
现代药理研究表明，蒲公英，可杀灭幽门螺杆菌，能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤，使溃疡发生率和溃疡指数明显下降，而配伍成复方后 ，抗溃疡作用更强 。
04：改善乳腺健康
大量医书记载，蒲公英，对于女性乳腺方面的作用 。
《本草经疏》中认为，蒲公英“主妇人乳痈肿乳毒” 。
《本草正义》认为，蒲公英“治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效” 。
中医认为，乳腺增生，由痰湿结聚、气血凝滞而诱发的 。
蒲公英，可解毒消肿、散结止痛，在治疗硬结性病变方面，疗效确切 。
05：祛湿排毒
经过了一下，很多人体内多少有点湿热毒 。
初秋时节，身体会出现口角糜烂、脸出油、起痘，头发油腻，苦干口苦......
此时，泡上一杯蒲公英水，可泻火除湿，促进人体排毒，有益健康 。
蒲公英虽好，但4类人不宜喝
01：慢性肠炎者
蒲公英，性质微寒，慢性肠炎者，最好不要用其泡水喝 。肠炎者本身会有腹泻的情况，如果再喝蒲公英水，容易导致腹泻加重 。
02：低血压者
如果，本身有低血压者，一定要慎重用蒲公英泡水 。尤其是蒲公英根茎，泡水喝有一定降压之效，低血压者慎用 。
03：对其过敏者
蒲公英，是“药食两用”植物，安全性很高，用其泡水，是不错的选择 。但是，有极少数人，再饮用蒲公英水后，会出现过敏的情况，如皮肤瘙痒、出现荨麻疹等 。因此，对于蒲公英过敏的人，一定要注意不要喝蒲公英水 。
04：阴寒证者
蒲公英，对于热证，皆有不错的效果 。但是，对于寒症，则不宜食用，尤其是，阴寒证者，一定要注意 。
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