螃蟹的营养价值及功效是什么？
螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素A、维生素B、维生素E等 。中医认为，螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、补骨填髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄的功效，对于辅助治疗瘀血损伤、黄疸、腰腿酸痛等疾病有一定的作用 。
【螃蟹的营养价值及功效是什么】螃蟹虽然有较高的营养价值及食疗功效，但是吃螃蟹有许多需要注意的事项 。
1.吃螃蟹要选足够新鲜的，并且在蒸熟煮透后食用 。
2.螃蟹性寒，不宜食用过多，以免出现腹痛、腹泻的情况，有脾胃虚寒，腹痛便溏的患者应慎食螃蟹 。
3.螃蟹属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者应限制饮食，一般不建议急性痛风患者吃螃蟹 。稳定期的痛风患者可以少量、间断食用 。
推荐阅读
- 野苋菜的功效与作用是什么
- 空心菜的诸多好处
- 除却上述的问题空心菜的营养价值还是很高的
- 农村杀年猪时所接的猪血用来做成什么美食
- 红枣的食用禁忌
- 普洱茶功效与作用
- 经常放屁的原因有哪些呢
- 乌梅的功效与作用有哪些
- 重庆口碑好的民宿 重庆农家乐排名前十
- 融资杠杆是什么 融资与杠杆的区别