螃蟹的营养成分1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物 。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高 。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素 。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D 。
【高血压患者能食用螃蟹吗】螃蟹作为一种海产品，其中海产品中含有很多丰富的营养物质，尤其是其中富含的微量元素是我们机体所必需的营养物质，而这些营养物质也是我们机体保持充足的活力和抵抗能力的重要原因，建议在日常生活中可以多吃！
高血压患者能食用螃蟹吗？高血压患者虽然在饮食方面有很多需要注意的，但是对于螃蟹也并不是一点都不能吃，只要在食用螃蟹的时候多多注意就好了：
1、少吃或不吃蟹黄：螃蟹胆固醇含量高达267mg/100g，但主要集中在蟹黄蟹膏里 。虽然说人体胆固醇只有25%来源于食物，大部分乃人体自造，但对于具有心脏病、中风高危因素的人群，包括高血压、高血脂、血栓等患者，还是应该控制胆固醇摄入量，最好不超过300mg/天 。
2、吃蟹以清蒸为佳：抛开蟹黄不谈，蟹肉属于高蛋白低脂肪食物，把螃蟹清蒸吃，而不是搞成香辣蟹、腌制蟹或者醉蟹，完全符合医生说的低盐低脂原则 。清蒸更能品尝蟹的鲜甜嫩滑，如果觉得寡淡，可以蘸姜醋汁 。
3、不要一次吃太多：蟹肉虽美，但吃得太多会导致蛋白质摄入过多，肠胃弱的人很可能会消化不良，那就得不偿失了 。
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