胰岛细胞分泌功能受损人的胰岛细胞从出生起数目是固定的，不可再生，如果受到损害发生细胞凋亡 。
剩余的细胞便不得不承担更多的分泌任务，就像三个人要完成五个人的工作量一样，不能保证分泌出足够的胰岛素，久之还可能继续有细胞凋亡，胰岛细胞数目持续减少，糖尿病病情持续加重，这种糖尿病即为通常所说的2型糖尿病 。
二型糖尿病有哪些症状？1、多尿、烦渴、多饮
由于糖尿，尿渗透压升高而肾小管回吸收水减少，尿量增多 。病者尿意频频，多者一日夜可二十余次，夜间多次起床，影响睡眠 。不仅每次尿多与尿频，一日尿总量常在2～3L以上，偶可达十余升 。由于多尿失水，病者苦烦渴，喝水量及次数增多，可与血糖浓度及尿量和失糖量成正比；当胰岛素缺乏及酮症酸中毒时，钠钾离子回吸收更困难，多尿加重；常使血浆浓缩，影响渗透压，可酿成高渗性昏迷等严重后果 。
2、善饥多食
由于失糖，糖分未能充分利用，伴以高血糖刺激胰岛素分泌，食欲常亢进，易有饥饿感，主食有时达1～2斤，菜肴比正常人多一倍以上，尚不能满足 。但有时病者食欲忽然降低，则应注意有否感染、发热、酸中毒、或已诱发酮症等并发症 。多尿、多饮及多食临床上常称“叁多症” 。
3、疲劳、体重减轻、虚弱
由于代谢失常，能量利用减少，氮负平衡，失水和电解质，酮症时更严重，患者感疲乏、虚弱无力 。尤其是幼年（Ⅰ型）及重症（Ⅱ型）患者消瘦明显，体重下降可达数十斤，劳动力常减弱 。久病幼儿生长发育受抑制，身材矮小，脸色萎黄，毛发少光泽，体力多虚弱 。但中年以上Ⅱ型轻症患者常因多食而肥胖 。
4、皮肤瘙痒
多见于女，由于尿糖刺激局部所致 。有时并发白念珠菌等真菌性阴道炎，瘙痒更严重，常伴以白带等分泌 。失水后皮肤干燥亦可发生全身瘙痒，但较少见 。
5、手足麻木
糖尿病可引起末梢神经炎，出现手足麻木、疼痛以及烧灼感等，也有的人会产生走路如踩棉花的感觉 。在糖尿病的晚期末梢神经炎的发病率就更高
得了二型糖尿病有哪些水果需要忌口？1、美国提子
其实提子对于普通人来讲，营养价值是非常丰富的，可以多吃一点，但是对于糖尿病患者而言，是坚决不能吃的，因为提子糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，所以糖尿病患者一定不能吃 。
2、菠萝、芒果
菠萝、芒果都是常见的热带水果，但是他们的糖分都很高，虽然有着丰富的维生素，但是还是不建议糖尿病患者食用，但是他们又都比较容易导致过敏，因此过敏体质者要慎食 。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感 。
3、智利车厘子
糖分多，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，糖尿病患者不宜贪嘴 。
4、火龙果
富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，可预防便秘、助通便，也被作为“减肥水果” 。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃 。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人，也应少吃 。
5、释迦
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%，维生素c为265mg 。由于释迦口感偏甜，含糖量较高 。糖尿病患者应慎食 。
6、榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高 。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖 。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病 。
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