很多糖尿病患者会认为:水果那么甜,肯定升血糖特别快,不能吃 。其实这个观点是不对的 。糖尿病患者可以吃水果,任何水果都可以,但是要讲究一定的方式方法,既不升高血糖又能吃上了水果 。
糖尿病患者,正确吃水果的方法:①水果在血糖控制平稳的情况下食用 。因为如果血糖控制不平稳时,你就不知道到底水果吃得合不合适,应不应该吃,能吃多少,需不需要加减降糖药等 。为了更好的指导用药,应该在血糖控制平稳后,开始吃水果,然后根据血糖,看自己最适合吃哪些、多少水果,对血糖影响最小 。
②水果放在两餐之间吃,比如上午10点左右,下午3点左右 。这样不至于餐后就吃水果,使餐后血糖过高,影响主食的量 。
③每天吃的水果最好是定量,这样才能更好的控制血糖 。我们把不同量的水果作为一份,每天只能吃一份,比如每天吃的水果的量就是500g的西瓜 。
④不同的水果,因为含有的糖分不同,每天吃的量也不相同 。如500g西瓜=300g草莓=250g橘子、梨=200g苹果、菠萝、桃子、李子、橙子、猕猴桃 。这样一份水果大概能给身体提供90kcal的能量,相当于吃25g大米 。
⑤最好不要以果汁代替水果,因为果汁通常是去掉了其中的膳食纤维,反而起不到本该有的营养价值 。
⑥水果最好选择当季水果,这样的水果含水分比较多,对血糖的影响才小 。
段医生特别提醒:(1)水果的营养丰富,积极建议糖尿病患者进食水果 。
【糖尿病患者正确吃水果的方法】(2)我遇到过一个糖尿病患者,自己购买了一个厨房秤,每天进食的食物都是经过计算的 。这种细致程度,可能很多人做不到,但是至少可以了解大概,跟标准相差不大也可以 。
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