总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗 _云知道

总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗？羊杂汤也叫羊杂碎，是一种清真食品。杂碎是指煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，杂碎汤就是杂碎煮成的汤。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行，羊杂汤既能补身、耐讥，又能抗寒。杂碎汤香味浓、不腻、补身。

虽然羊杂汤美味无比，不过，想必不喜欢吃杂碎这一类东西的人是很难以接受羊杂汤这种东西的，但是一旦你喝过了羊杂汤，你就会欲罢不能，常常想念起那种鲜美浓郁的汤汁味！

羊杂汤的做法：
1.准备好所有材料～羊杂、香菜、葱、姜片、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油
2.羊杂洗净装盘备用(超市买的熟羊杂)
3.将葱切段，姜切片
4.再切些葱花，香菜末备用
5.锅内倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，再倒入适量料酒
6.大火烧开，撇去浮末
7.盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上(此时汤已炖至奶白色)
8.汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油(根据自己口味咸淡放)9、也可直接在上上步锅内直接放入盐，鸡精，白胡椒粉，(出锅盛汤碗内按自己口味添加辣椒油)
10.将汤盛进汤碗中，拌匀后就可以开喝啦！