奶茶有什么危害

奶茶有什么危害?今年7月份,上海市消保委通报了针对27家茶铺、51件样品的现制奶茶 。
比较试验结果显示:奶茶的含糖量都很高 。
如果是的话,喝奶茶会有什么危害?
答案抢先看:
奶茶偶尔喝一喝并无妨 。但是如果是长期过量地喝的话,会增加肥胖、营养不良、患Ⅱ型糖尿病、中风等疾病的风险 。

奶茶有什么危害


什么是奶茶?
奶茶的主要原料是奶和茶,还会有少量的风味物质 。
奶茶是目前市场上很常见的含糖饮料之一,奶跟茶的完美融合,香醇可口,使奶茶在饮料界占据了很重要的位置 。
奶茶的历史悠久,在不同的国家和地区都有不同种类的奶茶:
中国北方的游牧民族有由砖茶煮成的咸奶茶,香港有丝袜奶茶,台湾有珍珠奶茶,马拉西亚和新加坡有拉茶,印度有印度奶茶等等 。
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但是,不管是哪个国家和地区的奶茶都是以奶和茶作为基本原料的,区别在于选料和加工过程的不同 。
奶茶真的有害吗?
都说抛开剂量谈功效是耍流氓,同样,抛开剂量谈危害也是流氓的行为 。
奶茶如果只是偶尔喝的话,并不会对人体带来什么危害 。
但是如果你长期喝奶茶的话就要注意了:奶茶的含糖量普遍偏高 。
“糖”的概念有广义和狭义之分 。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆 。
糖对人体的危害主要是狭义的糖 。
显然,奶茶中的糖也是狭义的糖 。
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根据上海市消保委通报的试验结果,27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克 。
其中含糖量最高的一杯丝袜奶茶的含糖量竟相当于14块方糖,远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50克,最好控制在25克以下”的建议 。
这次的比较试验还检测了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶 。而“无糖”奶茶竟全是披着羊皮的狼,道是“无糖”却有糖 。
20件宣称无糖的样品,竟全部被测出含有糖分,平均糖含量2.4g/100ml,最高的为5.0g/100ml,最低也有1.2g/100ml 。
虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件样品都不符合 。
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常喝奶茶有什么危害?
由于奶茶的含糖量普遍很高,所以奶茶喝多了会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他营养密度高的食品的摄入 。
长期下来会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病 。
另外,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常喝奶茶会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题[1] 。
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研究表明:
长期过量摄入奶茶会增加2型糖尿病、非致命性心肌梗死或猝死以及中风的风险 。[2]
结论
作为消费者,我们不知道商家会往奶茶里面加入多少糖,所以,奶茶还是少喝为妙 。
当然,如果实在想喝,不妨选择自己DIY,简单、经济、安全又美味 。
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