荸荠煮水的功效与作用
中医认为荸荠具有清热，化痰，消积的作用，可用于治疗温病消渴，黄疸，热淋，痞积，目赤，咽喉肿痛，赘疣 。荸荠作为中药使用煎汤需要正规中医医师根据患者的具体情况选择配伍药材以及合适的剂量，患者自行煮水喝可能不能达到上述功效，不建议自己煮水喝 。
【荸荠煮水的功效与作用】荸荠为莎草科水生植物荸荠的地下球茎，富含蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、钾、锌等物质，日常作为食物适量食用可均衡人体营养，但不建议多食，尤其是儿童和消化能力差的老年人 。荸荠作为药用时，可内服煎汤，也可捣汁、浸酒或煅存性研末，具体用法及剂量应遵医嘱，同时应注意虚寒及血虚者慎服 。
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