【柿子皮可以吃吗】柿子皮可以吃吗
一般不建议吃柿子皮 。
柿子营养丰富，对身体健康有很多好处，可以缓解大便干燥、痔疮、高血压等病症 。但是吃柿子不能连皮吃，因为柿子成熟以后，柿子皮和花托处含有大量的鞣酸，鞣酸与人体的胃酸能发生反应，凝结成硬块，容易形成“柿石”，可出现胃痛、恶心、呕吐等症状，甚至还会引起胃及十二指肠溃疡、胃扩张、胃穿孔、胃出血等疾病 。尤其是在柿子脱涩工艺不完善时，柿子皮中含的鞣酸更多，容易导致腹痛、恶心等症状 。所以柿子宜在饭后吃，而且不能连皮吃 。
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