新鲜山楂该如何挑选？
山楂选对了，那就是酸酸甜甜的美味，而没有选好，则可能买到的是酸涩得让人难以下咽的果实 。做到以下三点，大概率挑到的山楂都不会差 。
一、看
1，仔细看山楂的表面，成色新鲜，没有伤痕的果子是首选 。
2，大小均匀，果形呈正圆形的山楂，往往比其它不规则形状的更甜 。
3，果皮光滑，颜色深红，斑点少的要不相对较次的山楂更好吃 。
二，手感
1，掂
选一颗山楂放在手里掂量，手感较重的说明果子水份充足，品质新鲜 。
2，轻捏
将山楂果用手指轻捏，太硬的山楂果不能选，因为成熟度不够 。太软的也不能选，因为果子要么熟过头了，要么放太久了不新鲜 。
三，尝
如果还不放心，那么再亲口尝上一颗山楂，这样就更保险了 。
吃山楂有哪些好处？
山楂被称为“果胶之王”，个头小，营养价值却很高 。
它含有丰富的果胶，是苹果的3倍，对于改善肠道菌群，维护肠胃健康较有益处 。
山楂富含黄酮类化合物，摄入人体，能够起到强心血，提高免疫力的作用 。
山楂还含有较多的有机酸，维生素E和c，微量元素k等 。
山楂的营养价值在常见水果中名列前茅 。
禁忌
【新鲜山楂该如何挑选】空腹不宜吃山楂，每日不可多吃，肠胃功能失调的人需谨慎食用 。
推荐阅读
- 长期口苦口臭口干该怎么办
- 生虫子后的大米应该如何处理
- 中老年人减肥运动该做哪些
- 新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋要焯水吗
- 被鱼刺卡住应该怎么办
- 鱼刺卡喉时该怎样处理
- 应该如何避免冠脉再狭窄
- 二痛风该如何治
- 该如何应对突发脑卒中的病人
- 该怎样预防面部的衰老