放了生抽还需要放盐来调味吗？生抽生抽主要是以黄豆或黑豆和面粉为主要材料,经过人为种曲，阳光照射，发酵制成，颜色呈明亮红褐色 。
生抽中主要含有氨基酸、还原糖、总酸、盐，还含有钙、铁等微量元素，生抽中的营养成分丰富，有效的维护了机体的生理平衡，补充了身体需要的微量元素，能够帮助人体内的酸碱平衡，物质的代谢 。
生抽中所含有的盐，小部分是调味作用，大部分的作用是为了防止生抽腐败变质 。而且生抽中还有谷氨酸钠，俗称味精，所以生抽在菜中主要作用是提鲜 。
盐因为以前中国大部分地区缺碘，容易引起碘缺乏病，所以国家强制性给我们吃的氯化钠食盐中加入了碘，我们国家盐来源有很多，有矿盐、有湖盐、有井盐等等 。碘盐盐的成分主要是氯化钠 。世卫组织建议每人每日摄入6克以下的盐能预防冠心病和高血压 。
【放了生抽还需要放盐来调味吗】盐在我们生活中起到重要的作用，不仅满足我们身体碘的需要，更满足了我们的味觉 。做菜中必不可少的就是盐，盐的主要作用就是去除食材的腥膻之味，让食材保持原有的本味 。
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