一品鲍鱼怎么做好吃？
主料：鲍鱼（罐装）50克,水发香菇25克,鸽蛋5个,蛋松16克,云腿末5克,盐1克,味精1克,胡椒粉0 。1克,糖0 。5克,料酒2毫升,植物油40克,鸡油10克,葱10克,姜6克,淀粉0 。
【鲍鱼怎么做好吃又简单方便】5克,玉米粉1克,鸡汤200克 。1、鲍鱼切成薄片 。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用 。2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边 。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘 。4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围好香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松 。5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上，再撒上火腿末即成 。
鲍鱼怎么做好吃又简单方便视频
鲍鱼的洗净，放在锅里清蒸，然后做个蒜泥醋香油做蘸料蘸着吃
鲍鱼怎么做才好吃？
清蒸鲍鱼清蒸灯笼鲍鱼〔材料〕新鲜鲍鱼200克左右，盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克 。〔做法〕1 。将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2 。
葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3 。将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；4 。蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；5 。碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；6 。
食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
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