龟苓膏和仙草冻有啥区别？
1，成分不同
龟苓膏一开始是由龟板、土茯苓等众多中药材熬制的，可以作为一味药的，作为药品的龟苓膏，它是梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物 。
它主要以名贵的鹰嘴龟(也有说金钱龟的)和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成，它的凝结是由龟的龟甲，龟板的胶质来凝结的 。
仙草冻是使用仙草去熬煮的，制作时需将仙草干，采人工搓洗干净，再放入大锅煮，提炼八小时，才将仙草所含的胶质慢慢熬出来，浓稠度要控制得宜，经过滤后的原汁再加入少许糖及太白粉，再经过煮沸后保温 。一般烧仙草放凉后会凝结成冻晶体状，就是我们夏天吃的仙草冻了 。
2，功效不同
龟苓膏：滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力 。
仙草冻：仙草冻由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效 。还具有去肝火，排毒的功效，同时也可以美容养颜，备受女生的青睐 。
3，口感不同
虽然龟苓膏和仙草的外形很相似，但是两者的口感却是相差甚远的，由于龟苓膏是由中药制作而成的，所以龟苓膏会有着淡淡的苦味，而仙草却没有，如果大家只是想消暑的话，那么最佳的选择自然是仙草 。
4，价格不同
龟苓膏由于加入了多种中药，在价格上，比仙草冻贵上一倍不止，前者凝固主要靠龟板和土茯苓，后者就是普通淀粉 。
扩展资料：
龟苓膏不宜多吃，这是因为龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好 。另外，龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用，从这个角度来说，孕妇和月经期的人群也不宜多吃 。除此之外，要注意吃完龟苓膏别马上喝茶 。
参考资料来源：百度百科-龟苓膏
参考资料来源： 百度百科-烧仙草
【仙草膏和龟苓膏有什么区别】参考资料来源：福建网：解暑圣品龟苓膏 这几类人不宜多吃
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