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柿子什么时候可以成熟

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柿子什么时候可以采摘最好
柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间 。
采摘方法:
柿子的采收期因气候和品种而有所不同，在同一地方和同一品种，则又依其用途、市场远近而有所变化 。
作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收 。
作软柿的柿果，最好在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采 。甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收 。在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳 。
过熟的甜柿，果肉已软化，风味不佳，甜味减弱 。可见，甜柿的最适采收期在果皮变红的初期 。
另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂 。
柿子什么时候成熟,柿子什么时候最好吃
line要是身边就有柿子树的话，那么等到霜降之后再现采现吃会比较好，因为经霜打过的柿子会去掉涩味 。但这样的柿子存放时间短 。但现在市面上卖的柿子，都是霜降之前采的，经人工催熟的，这样的柿子不易烂掉 。所以喽，你自己选择吧~~
柿子是什么时候成熟（几年几月）
一般十月份成熟 。
附赠内容如下：
柿子中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多 。而且柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类 。其中的涩柿（国内上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩方可食用 。>>>如何分辨柿子是催熟的
引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸） 。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10．8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因 。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等 。
1.空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石 。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成 。>>>青柿子可降低胆固醇
2.每次不要吃过200克
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。
3.吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口 。
现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的 。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多 。
4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。

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