黑糖和红糖有什么区别 它的营养价值更高
黑糖是没有经过高度精炼、脱色而制成的食用蔗糖，因其颜色接近黑色，故而在日本和台湾被称为黑糖 。黑糖除了具备糖的功能之外，还富含维生素、甘醇酸以及铁、锌、锰、铬等微量元素，其营养成分比白砂糖高出很多 。
红糖和黑糖的区别如下：
1.红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的 。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观 。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉 。
2.无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的 。之所以会成为不同颜色和型态的糖，当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同 。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加 。
3.红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力” 。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分 。黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡 。
黑糖有什么营养价值？红糖和黑糖的区别
[黑糖是什么]
黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等 。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡 。
【黑糖与红糖哪个更有营养】黑糖一种常见的食用糖，相对白糖而言，泛指没有经过完全精炼的蔗糖 。不同色泽的蔗糖会冠以不同的名称，较浅色的又被称为黄糖，较深色的又被称为黑糖
黑糖其实是甘蔗制糖制程上第一道产品, 一般颜色较深，呈粉状且有较多杂质，富涵营养；黑糖再次精炼结晶，则制成红糖 。黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道 。16斤甘庶才提炼出一斤黑糖，营养成分及高，台湾九月初九黑糖最为受欢迎，黑糖出口多个国家，深受糖粉们喜爱！
所以说黑糖是比红糖营养价值更好
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