随着大家健康观念的提升,市面上的各类无糖食品饮料层出不穷,木糖醇在其中就扮演了糖类的替代者角色,但是有很多糖尿病患者还是会担心木糖醇真会不会对健康造成影响 。
首先来看看木糖醇究竟是什么?木糖醇是自然界中广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中的一种天然甜味剂 。木糖醇甜度与蔗糖相当,但木糖醇的热量非常低跟白糖比可忽略不计 。溶于水时可吸收大量热量,会在口中产清凉感,所以,被应用于各种无糖的点心中 。
木糖醇真的适合糖尿病患者吗?1、大多数木糖醇通过肝脏代谢,只有少量参与皮下脂肪代谢 。木糖醇代谢时不需要胰岛素即可直接进入细胞,不会引起血糖突然升高或者突然降低,是糖尿病患者理想的蔗糖替代品 。
2、 食用木糖醇可以降低龋齿的发生的概率 。
3、木糖醇 作为低糖食品的甜味剂它所带来的甜味,有利于改善食物的口感,对糖尿病人来说是不错的替代品,但是木糖醇也不建议大量摄入 。
食用木糖醇制品时有哪些注意事项?1、使用胰岛素、降糖药、空腹、运动后等等造成低血糖时,木糖醇会加重低血糖 。所以一旦出现低血糖症状时,应及时吃一些含糖的点心、糖果等等 。
2、由于溶于水时可吸收大量热量的特性,直接食用固态的木糖醇,可能引发胃痛、胃痉挛等 。因此木糖醇不能像白砂糖沾着直接食用,而用木糖醇制作的点心或者将木糖醇溶于水则不受影响 。
3、不宜大量食用木糖醇,不容易被胃酶分解,在肠道内吸收不到20%,大量木糖醇很难顺利消化吸收,从而造成渗透性腹泻,引起腹部不适、胀气、肠鸣,但是在每日摄取木糖醇超过平均90克或单次摄取木糖醇超过平均50克的情况下,才有可能引发暂时的消化不适反应 。
【木糖醇真的适合糖尿病患者吗】4、木糖醇对狗有毒,每公斤体重摄入超过0.1克可能致死 。
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