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当归和羊肉有哪些功效

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羊肉当归汤有什么保健功效？
羊肉当归汤 ， 菜谱名称 ， 主要用于补益补身汤 。有补气养血 ， 温中暖肾作用 ， 适用于妇女产后气血虚弱 ， 阳虚失温所致的腹痛 ， 同时 ， 此汤还可以治疗血虚乳少 ， 恶露不止等症状 。
当归苁蓉炖羊肉有哪些功效？
制作过程：先将羊肉冼净 ， 汆烫 ， 去除掉血 水和羊膻味 。将核桃、肉苁蓉、桂枝、当归、淮 山、黑枣洗净放入锅中 ， 羊肉置于药材上方 ， 再 加入少量米酒及适量水 ， 水盖过材料 。用大火 煮滚后 ， 再转小火炖40分钟 ， 加入姜片及盐调味 即可 。功能效用本品可以改善阳痿、遗精等病 ， 对 于不孕不育有较好的疗效 。
当归炖羊肉有什么功效？
line当归炖羊肉 ， 是晋中普遍流传的一种保健食品 。功能温中补血 。可治疗妇女产后血虚 ， 身体虚寒腹痛、腰痛和闭经等 ， 是妇女重要的补品 。
当归 ， 是一味中药 ， 在各地中药店都可以买到 。含挥发油、水溶性不挥发生物碱、蔗糖、维生素B12等 。功能补血调经 ， 活血止痛 ， 润肠通便等 。
羊肉 ， 含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、A、B、C ， 烟酸等 。功能补阴 ， 丰体泽肤 ， 补虚劳 ， 益气血 ， 壮阳道 ， 开胃等 。
制作方法
羊肉当归汤的中医功效
羊肉
元时著名医家李杲说：羊肉 ， 甘热 ， 能补血之虚 ， 有形之物也 ， 能补有形肌肉之气 。风味与羊肉同者 ， 皆可补之 ， 故曰补可去弱 ， 人参、羊肉之属也 。
根据中医的说法 ， 对照现代人的生活习惯 ， 如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题 ， 就可以享受羊肉 。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节 。在冬季 ， 人体的阳气潜藏于体内 ， 所以身体容易出现手足冰冷 ， 气血循环不良的情况 。按中医的说法 ， 羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥 ， 具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 ， 所以冬天吃羊肉 ， 既能抵御风寒 ， 又可滋补身体 ， 实在是一举两得的美事 。
羊肉的吃法很多 ， 爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足 。不过因为它有一股令人不快的膻味 ， 而受到一部分人的冷落 。建议您在烹调羊肉时 ， 可以加入适量的料酒和生姜 ， 这样不仅可以去膻气 ， 还能保持羊肉原有的风味 。
当然 ， 羊肉虽好也不是人人皆宜 。比如 ， 发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用 。
有山羊肉、绵羊肉之分 。
其性味甘热 。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分 。
具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用 。
羊肉鲜嫩 ， 营养价值高 ， 凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。
羊肝性味甘苦寒 ， 能养血、补肝、明目 。凡血虚目暗、视物不清、夜盲翳障者可常食之 。
羊胆苦寒 ， 能解毒洁肤 ， 可治疗风热目疾、疮疡肿毒等症 。
羊髓性味甘温 ， 能补肾健脑 ， 可治疗毛发枯槁、须发早白、失眠健忘、皮肤粗糙等症 。

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