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鹅蛋鸡蛋鸭蛋哪个最有营养

云知道鸭蛋

鸡蛋鸭蛋鹅蛋的营养有什么区别
鸡蛋有很高的营养价值 ， 是最适合人类食用的食品之一 ， 鸡蛋富含蛋白质 ， 且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要 ， 利用率高达98%以上 ， 此外 ， 鸡蛋还能提供一定数量的脂肪、维生素和矿物质 。
因此 ， 鸡蛋被誉为“全营养”食物 。鸭蛋性味甘、凉 ， 具有滋阴清肺的作用 ， 入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用 。鸭蛋中的维生素B2十分丰富 ， 蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高 ， 能有效预防贫血 ， 促进骨骼发育 。
此外食用鸭蛋还能保养心血管 。鹅蛋 ， 性温 ， 含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。鹅蛋中的蛋白质比鸡蛋鸭蛋要高出许多倍；鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋中最多的 ， 能帮助消化 。在寒冷的节气里食用一些 ， 可以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
鸡蛋 ， 鸭蛋 ， 鹅蛋 ， 哪个最有营养？
其实鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的营养成分都大致相同 ， 毕竟都是家禽的蛋 ， 但是也有一些些微的不同 。一、鹅蛋的脂肪含量最高 ， 同时它的胆固醇和热量也是最高的 ， 并且鹅蛋含有的铁元素与磷元素也是最多的 。有很多人认为鹅蛋的营养价值要逊色于鸡蛋和鸭蛋 ， 其实不是事实 ， 鹅蛋的水分占比60% ， 蛋白质13% ， 脂肪12% ， 和其他两种家禽的蛋相比 ， 鹅蛋的热量最高 。还有一些人认为鹅蛋的口感不佳 ， 其实也都是加工方法不到位 ， 用鹅蛋制成的糟蛋 ， 是一种特别好吃的美味食品！二、鸭蛋是护肤美颜的绝佳食品 ， 其中含有大量的蛋白质、磷脂、维生素B2、钙、钾、铁等营养物质 。中医学认为 ， 鸭蛋味甘甜 ， 性凉 ， 有滋阴、丰肌、泽肤等功效 。当然鸭蛋性偏凉 ， 脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用鸭蛋 。另外 ， 有很多人喜欢吃鸭蛋做的松花蛋 ， 由于松花蛋中含有铅较多 ， 所以不建议多吃哦 。三、鸡蛋又称鸡子 ， 所含营养价值相当丰富 ， 含蛋白质、磷脂、酵素、维生素D等 。据测定 ， 鸡蛋每100克含蛋白质12.7克 ， 并且鸡蛋中的蛋白质是所有食物中最为优质的蛋白质 。鸡蛋还有美颜的功效 ， 并且在这一功效上比鸭蛋更为突出 ， 所以 ， 适当的多吃鸡蛋 ， 有强身健e69da5e6ba90e79fa5e9819331333431366261体、美肤固颜之效 。当然 ， 要是胆固醇较高的人 ， 不论是上述哪一种蛋 ， 都不宜食用 。鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个更有营养
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养成分大致相同 ， 有细微的不同
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高
2、鹅蛋中的脂肪含量最高 ， 相应的胆固醇和热量也最高 ， 并含有最丰富的铁元素和磷元素
鸡蛋又称鸡子 。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富 。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B
1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等 。
据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质 。鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组
成方面最优质的蛋白质 。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多 。而蛋白质(特

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