板栗那层毛皮可以吃吗
板栗果肉外面的毛是可以吃的 。是一种中药有治骨哽喉的功效 ， 可以少量吃用 。
板栗的内皮是可以吃的 ， 少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒 ， 所以一般不建议食用 。根据医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬(类似于生疮 ， 具有感染性) ， 烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺 ， 在药用上还是具有一定价值的 。
板栗的皮怎么去掉
1.热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2.筷子搅拌法
将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3.冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
4.微波炉加热法
将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
5.热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
6.日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 ， 这时无论生剥还是煮熟后剥 ， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒 ， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
板栗皮不可以吃的吗
【板栗中间的皮可以吃吗】没什么害处 ， 只是吃的时候口感没那么好 ， 上面有一层细细的毛 。我建议你把生板栗先晒一两天 ， 到时候你剥板栗壳的时候那层细皮会自动脱落 。
推荐阅读
- 板栗内层皮可以食用吗
- 螃蟹跟牛奶吃会中毒吗
- 载人航天飞行任务标识 中国历届载人航天员名单
- 孩子中耳炎会引起听力不好吗
- 阳虚火旺有什么症状
- c盘appdata迁移到d盘 c盘appdata可以删除吗
- 痤疮的中医治疗方法
- 患胃病吃什么食物养胃
- 中华人民共和国行政诉讼法解释 行诉解释是什么
- 上下班途中工伤新规定 下班回家途中出交通事故算工伤吗