吃了过多的肉馅饺子会有什么影响 _肉馅

在痛风急性发作期，避免肉馅饺子，在非急性发作期，也要限制肉馅饺子的摄入量。常见的饺子肉馅一般以猪肉和牛肉居多，两者的嘌呤含量属于中等，以猪肉和牛肉为例，嘌呤含量都在83.7左右，肥瘦程度不同会有所差异，对于高尿酸血症和痛风人群来说，建议肉类摄入量控制在50～100克为宜，所以吃时建议注意量。

吃了过多的肉馅饺子会有什么影响？如果吃了过多的肉馅饺子，也就是嘌呤摄入过多，很容易造成体内血尿酸水平的波动，而影响血尿酸的波动，容易触发痛风，但因为存在个体差异性，有些人可能没有什么问题，有些人可能出现之前疼痛的关节部位又出现疼痛感，所以肉馅饺子不建议贪多，适量解馋足矣。

关于痛风和高尿酸血症患者吃饺子的建议：【吃了过多的肉馅饺子会有什么影响】肉馅饺子少量，海鲜馅的饺子就尽量避免吧，就餐同时吃些新鲜蔬菜，帮助蔬菜中的镁、钾等对于尿酸排泄有促进意义。建议饺子以素馅为主可搭配鸡蛋，热量低、脂肪含量低而且嘌呤含量也相对较低，更适合食用。拌饺子馅的时候尽量少放油，有些人习惯拌馅时放些香油增香，但是这样热量和知道含量容易常标。拌饺子馅时建议少放或不放鸡精，鸡精的嘌呤含量很高。以蒸煮饺子为优，煎饺子尽量避免。