首先肯定的是吃好早餐是有利于减肥的,往往不吃早餐的却易肥胖,这是因为第二天午餐距离前一天晚餐时间较长,更容易因饥饿造成午餐的能量过剩,而导致体重增加 。
那早餐如何吃,才能健康减脂?首先,吃得种类不能太单一,比如,不能为了减肥,只吃牛奶鸡蛋,或是只吃面包等 。一顿好的营养早餐,之少在4-5个种类,比如:主食(谷薯类),蔬果类、肉奶蛋类、坚果或豆类等 。
其次,健康减脂早餐,重要的是食物的选择和数量 。因为,影响体重增加的是食物的热量而不是食物的体积 。比如,主食类可以选择富含膳食纤维的粗粮及薯类,比如双薯饼、全麦面包、杂粮面包、燕麦糙米饼等等,而且要注意摄入量 。这是因为产生同样热量的食物它的数量差别是很大的,比如:
100千卡热量的主食:
粗粮饼干,只有两片20克 薯条16跟 34克 米饭86克 土豆130克 鲜玉米棒194克
再次,健康减脂早餐,蛋白质的摄入不能太少,以一个成人来说,男性每天蛋白质的摄入为65克,女性为55克,如果针对早餐来说,蛋白质应占全天蛋白质的之少25-30%,而在蛋白质的选择中动物蛋白占到50%,比如说,在早餐里有牛奶鸡蛋,这都属于动物蛋白 。另外主食是必须有的,不能因为减肥,就不吃主食,这是大错特错的 。
第四、健康早餐,少言少油,烹调方法简单点就好,比如,菜可以是拌菜,或是炖菜都可以 。
总之,一份好的营养,健康早餐对减脂都是有利的 。
总结:
减肥人群的饮食特点: 增加膳食纤维的摄入,保证蛋白质的摄入,减少碳水化合物的摄入 。
食谱推荐:
①一个鸡蛋+一杯牛奶+一片全麦面包+一份小菜
【早餐如何吃才能健康减脂】②煮面条: 少量的面(25-30克)+蘑菇丝+豆芽+绿叶菜+一个鸡蛋+两片牛肉(或两个大虾仁)煮面,搭配一个苹果
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