要选择哪种可乐呢 _可乐

美味的可乐鸡翅是孩子们特别爱吃一道美食，那怎样做法才更好吃呢？我从选鸡翅，选可乐和具体操作三个步骤来详细介绍。
选择鸡翅是最关键的第一步。鸡翅一定要买新鲜的，市场上有冷冻的，要仔细分辨。新鲜的鸡翅表皮色泽光亮，没有淤血，手摸起来有良好的弹性。冷冻的鸡翅表面发白，有的为了保存更久可能经过了火碱处理，口感差对健康也不好。所以建议去菜市场的鲜活禽类店，他们都会将宰杀的鸡肉放开卖的。

要选择哪种可乐呢？ 【要选择哪种可乐呢】市面上常见的有百事可乐和可口可乐，百事可乐相对糖分高一些，我可口可乐甜度适中，而且气泡更丰富一些。两种可乐我都尝试用过，发现百事可乐做出的鸡翅焦糖色颜色更重，味道更甜；而可口可乐做出鸡翅肉质更嫩滑。两者各有千秋吧，可以根据自己口味选择，另外注意的是一定用灌装的哦。
可乐鸡翅的详细步骤1.准备食材：鸡翅，可乐，料酒，生抽，姜葱和盐
2.处理鸡翅:清洗好鸡翅，将鸡翅背面斜着划上几刀，这样味道会更容易渗入。然后锅中烧水，加入葱姜以及料酒，将鸡翅放入水中，血水煮出后捞出备用。