有三种方法判断青皮南瓜是否老了青皮南瓜指的是甘栗南瓜，又名板栗南瓜 。青皮南瓜是从日本引进的一种早熟南瓜，其生长周期大约在三个月左右 。瓜肉味如同板栗，较干、面，甜度一般 。
记录青皮南瓜的生长时间青皮南瓜的成熟判断一般有三种方法 。第一种以生长周期为准，可以记录一下青皮南瓜的发芽时间，发芽时间往后推3个月即为其成熟期，而过了这三个月，多半南瓜已老 。
但这种方法不是太准确，因为土壤、营养的原因多会提前或推后其成熟期 。
【有三种方法判断青皮南瓜是否老了】
指甲掐南瓜皮再者，我们可以用手指甲去掐一下青皮南瓜的瓜皮 。如果比较难掐破多半青皮南瓜已经老了，即过度成熟 。
观察南瓜表面花纹最后，我们可以看一下青皮南瓜表面的花纹 。花纹颜色越深黄，花纹越宽，证明其青皮南瓜的成熟度越老 。
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