拔丝苹果
用料 苹果30克
【拔丝苹果的做法】白糖20克
淀粉适量
吉士粉1勺
泡打粉1勺
面粉适量
油适量
拔丝苹果的做法 将苹果洗净去皮,切滚刀块,
不锈钢小盆洗净,放入面粉淀粉吉士粉泡打粉按4:4:1:1均匀的搅拌成糊,用手可以拉起糊的丝即可,水别放太多
起锅热油,油温升高到六成热的时候,把苹果均匀裹糊,放入油锅之中炸制金黄色捞出备用,
锅留少许的油放入水放入白糖大火煮至水分收干,小火慢慢熬成琥珀色,盛出一点熬好的糖放入不锈钢小盆中,放入炸制好的苹果翻炒均匀 。放入盘子 。
最后总不锈钢的小盆里的糖开始慢慢的甩丝,磊到苹果上就好 。
推荐阅读
- 二姐说下拔丝苹果的具体做法
- 拔丝苹果熬糖是用水还是用油
- 保湿喷雾与爽肤水的区别
- 核小肉多又新鲜的荔枝该怎么挑选
- 牙膏真的可以治痘痘吗
- 西红柿没有熟透就流向市场的原因
- 如何挑选大闸蟹
- 新做的番茄酱如何保存
- 叁丨朗姆酒是如何酿造出来的
- 新生儿如何选择奶瓶