热干面是怎么做的 ， 有哪些配方？炎炎夏日 ， 早上趁着凉快来上一碗热干面 ， 感觉快哉 ， 舒坦
原材料：新鲜碱面条、芝麻酱、小咸菜、酸豆角、葱花、食用油
步骤：1、原材料准备
准备好上述几种原材料 ， 并准备适量的清水；用开水将芝麻酱泄开；
【热干面是怎么做的有哪些配方】2、煮面
锅内烧水 ， 待水开后下入面条 ， 煮上三四分钟 ， 然后将面条捞出放到盆里；
3、晾面
面条趁热拌上食用油 ， 用风扇或者其他工具 ， 一面吹风 ， 一面挑起面条进行吹凉 ， 等待冷却至室温不黏连即可；
4、再次煮面
起锅烧水 ， 待水开后将面条放入锅内 ， 烫上半分钟 ， 将面条捞入碗中；
5、拌面
在面条中放入芝麻酱 ， 放入盐、糖、鸡精等调料 ， 搅拌均匀 ， 再放入小咸菜之类的 ， 最后来点葱花；
6、吃面
将面条中的料搅拌均匀 ， 趁着热度吃面 ， 面条爽口 ， 酸豆角开胃 ， 芝麻酱吃起来浓郁味儿足 ， 这份面里每种调料缺一不可 。
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