步骤1
【水晶干贝怎么做 水晶干贝的做法】准备食材：干贝100克、鸡蛋1个香菇5克、火腿5克、盐2克、味精1克、鸡汤500克
步骤2
香菇切片 ， 火腿切2片 。
步骤3
干贝用开水泡2个小时以上 ， 放进蒸锅用旺火蒸30分钟 。
步骤4
鸡蛋加进盐 味精用筷子打散 ， 加进鸡清汤250克 ， 调匀 。
步骤5
放进蒸锅用旺火蒸5分钟取出 ， 铺上干贝 。
步骤6
火腿片和香菇一并排在上面 ， 放进蒸锅用旺火蒸2分钟取出 。
步骤7
鸡汤250克下锅烧开 ， 调入味精徐徐淋在干贝上即可 。
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