水果玉米和糯玉米哪个容易发胖
line糯玉米淀粉含量要高一些 ， 但相比差别也不是很大 。所以 ， 吃这两种玉米所吸收热量大小不会有太大差别 。吃哪一种对发胖也不会有根本的影响 。
水果玉米和糯玉米选哪个好
很多人都喜欢吃玉米 ， 现在又是玉米上市的旺季 ， 虽然经常买经常吃玉米 ， 但大家真的知道怎么样挑选好的玉米吗？此外 ， 玉米的种类也有不同 ， 大家又知道哪些呢？玉米的营养价值维生素含量非常高 。
玉米中的维生素含量非常高 ， 为稻米、小麦的5~10倍 ， 而特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。植物纤维素含量丰富 。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性 ， 可防治便秘、肠炎、肠癌等 。
能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收 ， 起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收 ， 降低血脂水平 ， 预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生 。富含硒和镁 。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用 ， 硒能加速体内过氧化物的分解 ， 使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制 。
镁一方面也能抑制癌细胞的发展 ， 另一方面能促使体内废物排出体外 ， 这对防癌也有重要意义 。含谷胱甘肽 。玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽 ， 它在硒的参与下 ， 生成谷光甘肽氧化酶 ， 具有恢复青春 ， 延缓衰老的功能 。
【水果玉米和糯玉米哪种更容易减肥】含玉米黄质 。玉米中所含的玉米黄质 ， 可以预防老年黄斑性病变的产生 。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示 ， 摄取较高量的玉米黄质 ， 能降低老年黄斑性病变的机率 。
含有丰富的胡萝卜素与烟酸 。玉米中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸 ， 含量比大米高很多 。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用 ， 能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能 。
人体内如果缺乏尼克酸 ， 可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状 ， 消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状 ， 以及皮肤上的癞皮病 。含有丰富的亚油酸 。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 尤其是亚油酸的含量高达60%以上 ， 亚油酸可以降低胆固醇 ， 防止其沉积在血管内壁上 ， 从而减少动脉硬化的发生 ， 对预防高血压 ， 心脑血管病有积极的作用 。
6% ， 是一般水果的一倍左右 ， 比西瓜也要高出30% ， 由于甜玉米的含糖量比较高 ， 而且大部分是蔗糖、葡萄糖 ， 容易引起血糖升高 ， 所以不建议有糖尿病的人吃 。糯玉米蛋白质含量比较高 ， 富含维生素A、维生素B1等 ， 其中支链淀粉含量非常高 ， 也不适合糖尿病病人食用 。
老玉米的粗纤维含量高 ， 可溶性糖含量很低 ， 对于减肥人群、糖尿病人都是很好的选择 。挑选玉米的方法？1、看叶子：叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子 ， 挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的 ， 则表示摘下来的时间比较久了 。
2、看断口：如果断口有锈迹状 ， 肯定不新鲜 ， 如果黑了 ， 那就更能说明这个玉米是有问题 。3、看玉米须 。裸露在外部的玉米须 ， 是干燥的；稍微拉开点苞叶 ， 看到里面的玉米须呈现固有的颜色（有的绿色 ， 有的白色） ， 没有发蔫 ， 则比较新鲜 。
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