保鲜膜可以直接微波吗( 二 )


常温使用的PE保鲜膜不能加热,而可以加热使用的PE保鲜膜也要注意不要在加热过程中熔化,否则也有可能释出有毒物质 。

保鲜膜可以直接微波吗


保鲜膜使用注意事项:
1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触 。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上 。
2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破 。
3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜 。
保鲜膜可以放进微波炉里吗
新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等 。其他类别的保鲜膜,如宣称可用于微波炉加热,则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度 。1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触 。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上 。2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破 。3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜 。

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