香肠在冰箱冻过以后再拿出来晒可以吗
可以，1.晒干的香肠可以放冰箱冷冻箱保存 。同样香肠冻过一段时间后拿出来晒也是可以的 。
2.把晒干的香肠每一至两小节截为一段，然后以若干段为一组，装入塑料袋密封好，再放入冷冻箱 。
3.每一次吃多少就拿多少，剩余的仍然用塑料袋密封好，这样香肠可以保存半年以上不会坏 。
香肠一直放在冰箱里面,夏天拿出来还可以吃么?
1 香肠在冰箱里放了一年还可以吃吗
根据情况而定 。
香肠在冰箱保存时间过长，其肉质会变得粗糙硬化，就算煮熟了也很难咬动，而且吃上去会觉得很干，也没有什么营养价值，甚至还可能会发生变质，一般这样的香肠就不建议食用了；
但是如果香肠保存的好，没有霉变，口感也没有发生改变的话，那么还是可以继续食用的 。
2 香肠冷藏还是冷冻
香肠可以放冷冻也可以放冷藏 。
香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行 。
这种方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用 。一般而言，香肠冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久 。
3 香肠怎么保存好
除了放冰箱保存，还可以采取以下几种方法保存香肠：
晾挂保存法
等香肠彻底风干后，直接挂在阴凉干燥，但不被阳光晒到的地方就可以了 。
但等到天气逐渐变得炎热后，就要时常检查香肠是否足够干燥 。如果香肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必须将香肠放入冰箱中保存 。
这种方法比较适合于短时期保存，且只适合南方使用，北方用的话香肠会变成干柴 。
白酒保存法
香肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在上面洒一些白酒 。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气 。然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋 。这样可以使香肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变 。
4 香肠保存要注意哪些
1、香肠在保存期间是不能湿水清洗的，如果觉得脏的话，可以用厨房纸将它擦拭干净 。
2、腊肉香肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干 。
3、腊肉香肠如果是直接挂着的，等天热了一定要检查是否依然干燥 。
4、香肠的盐多一些，保存期就久一些 。
【香肠冰箱里拿出来,冻过的,可以挂在外面吗】5、真空保存的保存时间更久 。
推荐阅读
- 香肠冰箱放一年还能吃吗
- 杨梅没有冰箱怎么保存
- 杨梅可以冰在冰箱里吗
- 杨梅可以在冰箱保存吗
- 杨梅冰箱冷冻可以放多久
- 疫情期间哪里不需要隔离
- 加湿器放在卧室哪里合适
- 加湿器应该放在卧室哪里
- 加湿器放在卧室哪里最合适
- 微信群收款钱去哪里了 群收款收到的钱在哪里