新鲜枇杷如何保存更久

枇杷如何保存时间更久的方法和技巧
干燥通风处保存 。
这种方法适用于短期储存,大约可以储存一周左右,一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存,那样会使枇杷颜色变黑 。
坛缸储存法 。
把完整的枇杷放置在干净的坛缸内,在坛缸的低部铺-些干枯的草,在坛缸上面盖一些麻布,减少坛缸内的空气流动,从而减缓枇杷损坏的速度,这样也可以保存枇杷,但是储存的时间并不会太长,一般可以储存半个月的样子 。
枇杷果如何保存
1、适量新鲜的完整枇杷:通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方 。大概可以保存一个星期左右 。
注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压 。
2、剥了皮的枇杷:盐水中保存
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用 。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久 。
3、新鲜枇杷短期保存:松针法保存
把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏 。
4、大量存储且长期保存:沟藏保存
如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法 。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去,在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,使用这个方法可以保存1个月左右 。
5、较多数量且中长期保存:坛缸法保存
把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内,在坛缸的底部铺上稻草,上面盖上麻袋或是竹帘,也是能储存20天左右的 。
6、大量存储且长期保存:简易气调贮藏
【新鲜枇杷如何保存更久】果实经采前处理后,于通风处放置两天,除去田间热 。然后用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装,放入竹篓或竹筐内,再套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋上打8个直径为1.5cm圆孔,扎紧袋口贮藏,用此法结合冷藏可贮藏3个多月 。

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