海参的营养和鸡蛋一样吗 _海参

海参和鸡蛋哪个营养价值高
可能有很多年轻人在孝敬父母长辈的时候，都会买一些海参让他们在家吃，海参的营养价值是不是真的就比鸡蛋高呢？海参作为一种补品，确实很受大家的欢迎，而鸡蛋也是很多人喜欢的营养类食物，二者相比，到底谁更胜一筹呢？
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、胆固醇、氨基酸等营养物质，而且价格相对低廉，是很多老百姓吃得起的有营养的食物。
鸡蛋和海参的营养价值，其实并没有太大的可比性，关键要看需要补充的营养成分是什么，比如只是简单的想要补充一些蛋白质，那吃鸡蛋就可以啊。当然了，如果自己的经济完全能承受，每天吃点海参那也是挺好的。
生活就是如此，不管是平凡食物还是昂贵的食物，适合自己的才是最正确的，愿您的生活安康幸福！
海参和鸡蛋的营养价值对比
1、鸡蛋营养价值：每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
2、海参营养价值：
（1）海参能提高机体的免疫力
海参含有18种氨基酸，海参皂甙与氨基酸在一起能提高人体免疫系统功能，它能增强免疫球蛋白抗体数量，能有效的提高人体抗病能力，尤其适合体弱多病、老人、产妇食用。
（2）孕妇吃海参的好处。
海参的营养价值真的不如鸡蛋吗？

事实上，谈到海参的营养，它不如鸡蛋好这样的话题。我们应该从几个方面来分析它，而不仅仅是从营养的角度。让我们先看看他们的蛋白质比较。寻找海参的蛋白质含量，它的含量是16.5克/100克，从这个角度来看，它的蛋白质含量确实高于鸡蛋，但它的蛋白质含量大多是胶质蛋白质，如果从它的蛋白质生物价格来看，海参蛋白质生物价格并不像鸡蛋那么高。由于鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质非常相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率为98% 。如果是从蛋白质的角度来看，海参的蛋白质营养不如鸡蛋好。

让我们来看看它的维生素比较。海参还含有更多的维生素，包括维生素A、维生素B、维生素b2、维生素b6、维生素D、维生素E和维生素K，但这七种维生素都在人体内，不能自行合成。鸡蛋蛋白的维生素含量越来越高。这些维生素和一些营养素对人体至关重要，并发挥着关键作用。也许鸡蛋对维生素更好。

它们之间也有微量元素。海参中铁和锌的含量相对较高，铁和锌也是人体最需要的微量元素。因此，海参中铁和锌的含量高于鸡蛋。从以上三点来看。鸡蛋中蛋白质和维生素的含量比海参好，只有一些微量元素比海参低，从性价比来看，鸡蛋在我们的生活中经常见到，而且价格也相对便宜，所以从性价比来看，很多人会选择鸡蛋，海参对普通大众来说比较贵，30-40元就能买到一只和鸡蛋一样大小的海参，像我们这样的普通小居民买不起。
一只海参的营养价值真的不如一个鸡蛋吗？
海参在人们心目中一直都是营养价值高的食材，属于非常美味的山珍海味，而海参的地位还是“八珍”，其中含有多种人体所需的氨基酸、多种维生素、生物活性物质。