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杨梅洗后一定要特别干才能泡酒吗

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杨梅泡酒杨梅需要洗吗
杨梅泡酒的杨梅是需要清洗干净的 ， 否则会有杂质 。杨梅要选择新鲜的、完好的 ， 并且是完全成熟的 ， 不然泡好的酒会有酸涩味 。酒要选择纯粮食的白酒 ， 尽量不要用勾兑酒 ， 或者其他一些劣质酒 。酒精度在30-60度之间 ， 这样范围内 ， 白酒经过浸泡 ， 稀释过后 ， 酒精度数不高 ， 喝起来不上头 ， 而且度数又不会太低 ， 易保存 。
一斤的杨梅 ， 用500毫升的白酒 ， 或者稍微多一点点 ， 然后添加150克-200克的冰糖 ， 这个比例浸泡的杨梅酒口感比较好 。
杨梅泡酒要洗吗
杨梅泡酒要洗 。杨梅要经过清洗 ， 因为杨梅表面会有很多脏东西 ， 灰尘、虫卵、蜘蛛网等等 ， 清洗过后 ， 杨梅一定要放在通风处自然晾干 ， 直到表面摸起来没有水分即可 。杨梅可以生吃 ， 但是比较酸 ， 更适合拿来泡酒 ， 或者做成果酱 。杨梅的汁水丰富 ， 经过白酒浸泡 ， 汁水和白酒混合 ， 而且酒精度数稀释了 ， 梅味道清甜 ， 浸泡过后的酒喝起来不会那么浓烈 ， 口感非常好 。
杨梅泡酒要洗一下吗
杨梅在泡酒前 ， 杨梅是需要进行清洗并且需要晾干后 ， 才可以泡酒的 。泡酒的容器也要清洗干净 ， 做到无油无水的状态 ， 可以有效避免杨梅酒出现霉变的现象 。杨梅酒配制比例和具体的步骤：1、杨梅500g ， 糯米白酒500ml ， 冰糖150g 。
2、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅 ， 摘除叶子、果梗 ， 并用高度白酒清洗杨梅 。3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干 。4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式 ， 即一层杨梅 ， 一层冰糖 ， 放入瓶中 ， 最后再倒入所有的酒 ， 让酒漫过杨梅 ， 盖紧盖子密封保存 ， 阴凉、避光、三个月左右 ， 酒的颜色变成深红就可以饮用 。
5、启封后 ， 要迅速分离果肉和酒 。喝时可以倒上一小杯 ， 加入冰块与蜂蜜 ， 清爽甘甜 。
杨梅泡酒要洗干净吗
杨梅泡酒要清洗 ， 但是一定不能有生水 ， 这样酒容易坏 。杨梅要选择新鲜的、完好的 ， 并且是完全成熟的 ， 不然泡好的酒会有酸涩味 。杨梅要经过清洗 ， 因为杨梅表面会有很多脏东西 ， 灰尘、虫卵、蜘蛛网等等 。清洗过后 ， 杨梅一定要晾干表面的水分 ， 把杨梅放在篮子上 ， 一颗颗摆放好 ， 放在通风处自然晾干 ， 知道表面摸起来没有水分即可 。
【杨梅洗后一定要特别干才能泡酒吗】杨梅如果不是直接食用的 ， 用来泡酒的杨梅是不能用清水或盐水来清洗的 。因为这样容易把杨梅泡烂 ， 使泡出来的杨梅酒有一股腐烂的味道 ， 影响饮用的体验 。。

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