如何挑选桑葚干？
看外观：挑选黑桑葚干的时候可以先看一下它的颜色，优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色，这样的桑葚干成熟度比较高，而且优质的黑桑葚干大小均匀完整，色泽一致，没有碎渣或其他杂质 。但是要注意的是，黑桑葚干的颜色并不是评判桑葚干质量的唯一标准，有的不法商家会用未成熟的桑葚制作桑葚干，然后再通过染色处理，使桑葚干的颜色乌黑诱人，所以要注意鉴别 。一般染色的桑葚干用水浸泡后颜色会变淡 。
【怎么挑选桑葚干?】淘宝桑葚干品牌怎么选择？
你直接在首页里面搜桑葚干，就按销量排序 。
桑葚干怎么保存呢？
脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干
网购的桑葚干怎么煮不烂？
桑葚干香甜可口、便于保存，还保留了一些桑葚鲜果中丰富的营养物质，同时还具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效 。如果实在没有条件食用新鲜桑葚的时候，利用桑葚干来进行代替，也是不错的选择 。桑葚干煮粥
煮粥的时候放入一把桑葚干，烧出的粥味道甘美，特别是还具有很好的缓解腰腿无力和疼痛有很好的食疗作用 。
桑葚的食用禁忌
新鲜桑葚是滋补佳品，但是一定要注意挑选 。如果食用了未成熟的桑葚，就会很大程度刺激肠胃，容易引起腹泻、过敏等反应 。
脾胃虚弱、拉肚子的朋友亦不要吃过量桑葚，有加重腹泻的隐患 。
桑葚性寒，女性月经期间要少吃 。
桑葚干的营养怎么样？
每100克桑葚含有营养成分包括能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克 。
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