白凉粉不凝固怎么补救
可以往它内部再加一点制作白凉粉的粉子搅拌均匀再静置一会，这样它就会成功凝固 。
白凉粉若是出现不凝固的情况的话，一般都是因为我们在制作它的时候没有控制好清水和白凉粉粉的比例，从而导致白凉粉内水分太多而无法凝固起来，所以添加白凉粉粉可以使它重新凝固 。
【白凉粉放的水多了不凝固还能补救吗】白凉粉是一种以植物凉粉胶为主要原料制成的小吃，这种食物的外观非常晶莹透澈，同时它也口感则嫩滑、味道清爽，是一种非常在夏天时候食用的消暑佳品 。
白凉粉放少了能凝固吗
做白凉粉时，凉粉放少了是不能凝固的 。在制作白凉粉时，如果凉粉放得太少，会导致白凉粉内水分太多而无法凝固，这时候可以再加一些凉粉搅拌均匀静置，就会凝固了 。
白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的，为夏季消暑佳品，是中国南方著名小吃，
白凉粉具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等的特点，风味怡人，在全国各地都十分流行 。
白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，原料也多种多样，可以是绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉 。
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