豆角应该煮多久 _豆角

白不老豆角煮多久能熟
白不老豆角煮15-20分钟能煮熟。白不老，也叫老来少，它一种颜色青白的豆角，而且白不老不易熟，在炒制白不老的时候受热不均匀，生食有中毒的风险，所以白不老豆角需要煮15-20分钟才可以食用。白不老的食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。
嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。而且白不老的豆子较大，豆荚质感疏松，因此非常容易烹调入味。
豆角开水煮多久才熟

豆角一般在开水里煮5分钟左右即可熟透。在炒豆角之前，需要将豆角的两头和豆筋都去除，这样不仅能让其口感更好，还更容易炒熟，并且食用这样的豆角也更容易消化。豆角的筋如果不摘除的话，会导致豆角难以被炒熟，半生不熟的豆角吃了有可能会引发腹泻，严重的还会导致食物中毒。
豆角煮多久能熟呢?
豆角煮20分钟。
由于豆角之中带有一种内毒素，需要高温才能破坏掉，因此一定要充足加温煮开，或急火加温10分钟以上，以确保长豆角烂熟，这样吃的时候才不会对健康有影响。当水煮豆角处于煮沸5分钟的时候，其中的皂素产生达到最高点，之后会逐渐减弱，在当持续煮沸20分钟时，豆角的毒素才会完全消失。

判断豆角熟了的方法
1、颜色变暗
一般生豆角的颜色多是浅绿色的，将豆角炒熟之后颜色会变成暗绿色，如果豆角颜色全部都变成暗绿色，就说明豆角差不多炒熟了。
2、味道变软
小心尝一口豆角，如果是没有熟的豆角，尝起来会有豆腥味，而完全熟了的豆角尝起来就没有豆腥味，口感偏软。
豆角煮多久能熟
豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。因此焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色，颜色变深，变软才可以出锅。要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。
这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。也就是说要看豆角炖多长时间，其实只要看豆角这些特质就好了。
如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。
豆角煮多久能熟啊?
大火煮5分钟。
在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的话做出来的豆角口感比较硬，而且焯水可以使豆角容易做熟。焯水的时候加入少量盐，可以保持豆角颜色鲜绿，让人看起来有食欲。焯水的时间不要太长，焯水之后需要将豆角用水清洗一遍。

豆角注意事项
豆角营养又美味，所以说这是一般人都是比较适宜食用的，尤其是女性多白带者，皮肤瘙痒以及急性肠炎的人非常适宜食用豆角，但是需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豆角的，这一点是我们吃豆角必须要小心的情况了，首先对腹胀者来说是不宜吃豆角的，否则可能会加重病症。
【豆角应该煮多久】另外需要注意的是，生豆角中含有溶血素和毒蛋白，如果食用生豆角就就可能引起中毒，所以日常烹饪豆角时一定要将豆角做熟之后再食用，如果我们盲目吃豆角，那么反而容易对健康造成影响，这是大家吃豆角需要小心的。