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菠萝蜜为什么会发粘

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菠萝蜜为什么那么粘手
菠萝蜜粘手，是因为菠萝蜜上的白色胶质所导致的 。菠萝蜜上的白色胶质，属于植物科的一种天然的胶质，主要成分是聚异戊二烯，是天然橡胶的主要成分，具有一定的黏性 。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。
菠萝蜜剥皮为什么这么粘
首先先在菠萝蜜底下垫一张报纸，切的时候带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开 。
去芯，把中间白色的部分去掉 。
去须，把须去掉之后就可把果实取出 。
把果实一个个取出来即可 。
将取出的果实肉的果核取出 。
食用前可先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味 。
菠萝蜜发粘了还能吃吗
可以吃 。菠萝蜜本身就有很多乳白色的粘液，菠萝蜜发粘并不是坏了，是可以继续食用的，在食用之前可以准备一碗淡盐水，将菠萝蜜果肉放入泡几分钟，可以帮助清除上面的粘液，还能降低菠萝蜜过敏的几率 。
吃菠萝蜜手粘怎么办
在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手上了 。如果还是会粘手，可以在手上撒一些盐粒，然后双手互相搓一下，再用清水冲洗干净就可以了 。菠萝蜜，别称波罗蜜、苞萝、木菠萝等，是桑科波罗蜜属植物 。波罗蜜为常绿乔木，高10-20米，胸径达30-50厘米；果实一般重达5-20公斤，最重时超过59公斤；原产于印度西高止山，后被多个国家引种栽培 。
【菠萝蜜为什么会发粘】菠萝蜜怎么剥不粘手
1、在剥菠萝蜜前，在手和刀具上都充分涂抹一遍食用油，这样黏液就不会粘到手 。2、或者可以选择直接戴上橡胶手套，这样手就不会粘到黏液 。在被黏液粘到手之后，可以用一些粗盐粒搓洗手部，最后用清水冲洗即可 。
菠萝蜜怎么剥不粘手波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，原产于印度西高止山，尼泊尔、印度(锡金)、不丹和马来西亚有引种栽培，中国广东、海南、广西和云南(南部)等地均有引种栽培 。波罗蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种；木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材 。
此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭院绿化 。菠萝蜜素有果中王之称，成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹 。种仁占全果15-30%重，淀粉含量高，可以炒食或煮食，味如板栗 。
菠萝蜜本身比较甜，然后上面会有很多的浆液，在剥皮的时候容易沾到手上 。这时可以直接倒少量食用油在手上慢慢搓洗，冲洗掉手上的油之后再用洗洁精或洗手液将手上的油洗去即可 。
菠萝蜜发粘了还能吃吗
菠萝蜜发粘了还可以吃，波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，其果皮组织中带有白色的粘液是正常现象，这是一种高分子不饱和碳氢化合物，其中含有一定量的橡胶原料、水分、蛋白质、色素、树脂类物质、糖等物质，若不慎食用是无毒害作用的 。
这是在正常情况下 菠萝蜜发粘了还可以吃，因为菠萝蜜果肉的外表干爽，口感脆甜，如果购买的菠萝蜜出现发黏的现象，一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，另一种可能是菠萝蜜已经被大量的细菌等微生物入侵，其中糖分、蛋白质等营养已经发生变质，这样的菠萝蜜还可能带有发酵酒味、果肉软烂等现象，若食用对健康有害，是不能继续吃的 。

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