吃钵钵鸡都有什么菜( 二 )


1、香菇打上花刀或者对半切开,金针菇切掉根部撕成小块 。

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2、土豆及莲藕削掉表皮,切成薄片,莲藕比较脆,可以适当厚一点 。
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3、西蓝花清洗干净后用小刀整理成自己喜欢的大小,干豆腐切成小条 。
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4、鸡胗切成小薄片,毛肚和其他肉类食材也整理成适合串串的大小 。
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5、将各种食材,分批倒入水中汆烫成熟 。建议汆烫两三种同类别的后换水烫其他的 。
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6、在一个比较深的大碗中倒入调料包,粉包以及芝麻包,倒入大约1000克的清水 。
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7、将食材串在签子上,浸入调制好的料汁中,建议至少浸泡20分钟以上,冷藏更佳哦 。
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8、无敌好吃钵钵鸡成品图 。
【吃钵钵鸡都有什么菜】
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