喝酒的时候为什么要吃花生米呢？
因饮酒促进新陈代谢，损耗体内蛋白质，因而食用含蛋白质多的下酒菜为宜 。如松花蛋、花生米、鸡鸭鱼及瘦肉等，再配以碱性菜肴如蔬菜、水果 。另外，饮酒刺激肝脏，要食用些保护肝脏的菜肴，豆制品内因含维生素B，能保护肝脏 。含糖的一些甜食，如拔丝山药、糖醋鱼等 。
为什么大多数人在喝酒时要吃花生？
大多数人在喝酒时要吃花生的原因有以下几种：
1. 酒精味冲，花生米嚼嘴里有浓厚的香味，可以压酒 。喝酒时，由于酒精的作用，再好吃的菜到嘴里总会有点变味，但是花生米却神奇地除外 。
2. 花生米含油量高，油脂消化时需要大量水分，而酒精消化会生出水，这样二者在一起能够加快消化 。
3. 花生米出菜快，正菜做出来之前，大家就可以举杯痛饮了 。而酒过三巡菜过五味后，有些菜大家都吃不动了，但是还有人频频举杯，花生米此时仍可以佐餐就酒 。
关于花生米的更多信息：
花生米也是非常健康营养的，在喝酒的时候，酒精会进入肠道，但是如果吃下一些花生米的话，就能够帮助自己补充相关的元素，酒精进入肠道，影响人的新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏，而花生的蛋白质含量为百分之二十五到百分之三十，脂肪含量可达百分之四十 。
因为脂肪与蛋白质在胃中停留较久，有益于保护胃，减缓酒精对胃的刺激 。
同时，花生中的维生素B和卵磷脂可以起到保肝护肝的作用，可以减轻酒精对肝脏的伤害 。
【喝酒吃什么花生好】同时，花生的营养成分，不仅能够能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，促进骨骼生长，而且能够心血管，肠胃，肿瘤类等疾病 。
推荐阅读
- 喝完酒吃生花生米好吗
- 茭白炒鸡蛋怎么做好吃
- 为什么不能用高压锅煮绿豆汤
- 猪手比猪脚好吃吗
- 除了沙拉酱番茄酱还有什么酱
- 除了番茄酱和沙拉酱还有什么酱
- 为什么空调不建议开启eco模式
- 西瓜汁上下分层能喝吗
- 西瓜汁煮沸后为什么会分层
- 吃钵钵鸡都有什么菜