云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

绿豆一般煮多久会熟

云知道绿豆

绿豆煮多久才能熟
绿豆汤为煮锅中水滚后 ， 加入绿豆 ， 为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效 ， 在小火煮10分钟即可晾凉饮用 。此时 ， 汤颜色碧绿 ， 绿豆刚刚爆皮 ， 可以把汤和绿豆分开 ， 绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥 。绿豆汤很容易变成红色 ， 开始熬出来的汤是碧绿的 ， 不一会儿就变成了红色 。
绿豆煮多久才能熟
视情况而定 。绿豆是比较易煮的豆类 ， 用普通锅熬煮3-4个小时左右就能煮熟 ， 若是用高压锅来熬煮 ， 大约只需要30-60分钟 。若是将绿豆用水浸泡泡发再煮 ， 用的时间会更加的短 ， 用普通的锅来煮 ， 只需要45-60分钟左右 。若是高压锅 ， 大火
【绿豆一般煮多久会熟】绿豆多久能煮熟 绿豆多长时间能煮熟
1、如果绿豆提前浸泡了几小时 ， 一般煮20分钟左右便能煮熟 ， 如果没有提前浸泡 ， 煮的时间相对来说就久一点 ， 可能需要花费40至60分钟左右的时间 ， 此外 ， 使用高压锅煮的时间比普通的锅花费的时间要少一些 。
2、煮绿豆前 ， 提前浸泡几小时可以使绿豆吸饱水分 ， 煮起来更容易烂 ， 煮的时间相对较短 ， 如果不提前泡也是可以直接煮的 ， 只是煮的时间可能会要长一些 ， 一般不会影响绿豆的营养价值 。
3、煮绿豆时可以直接放到高压锅中煮 ， 如果自己不好掌握时间 ， 也可以用电饭锅来煮 ， 一般设置时间为45分钟即可 。
绿豆粥煮多久能熟
绿豆粥要煮多久

绿豆一般煮多久会熟


1、使用普通锅煮绿豆粥：先把绿豆浸泡半个到一个小时 ， 绿豆粥煮1个小时就可以了 。
2、使用高压锅煮绿豆粥：高压锅煮15到20分钟就好了 ， 喜欢吃软点的就25分钟 ， 和江米一起煮特别好 。
3、使用电饭煲熬绿豆粥：用电饭煲上煮粥这一档 。两样可一起下锅 ， 要稠一点的少放一点水就行了 。多数电饭煲有自动煮粥功能 。
1、熬粥的时候 ， 避免粥在熬的过程中溢出来 ， 可以用个大一点的不锈钢勺子放里面 ， 或者滴几滴香油 。
2、如果是高压锅煮粥的话 ， 烧开后中火10分钟 ， 然后关火焖到自动阀自动打开即可 。
3、糯米是起到粘稠的效果 ， 口感更滑爽 ， 如果大米够好的话 ， 比如东北大米 ， 那样的话不用放糯米也一样粘稠爽滑 。
4、粥放凉后会变得比较厚 ， 所以如果想喝到比较稀薄的 ， 水量要再增加些 。
绿豆直接煮要煮多久
1小时左右 。就营养成分来说 ， 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、淀粉酶、氧化酶等 。绿豆有强力解毒功效 ， 可以排除多种毒素 ， 但这都是对生绿豆而言 。
在食用方法上特别值得注意的一点是 ， 生绿豆清热解毒祛火的作用最强 ， 其营养成分及其所具有的药物功效 ， 经过加热后都会随温度的变化而改变 。
因此 ， 为了最大限度地保留绿豆的清毒功效 ， 应将生绿豆加凉水煮开 ， 旺火再煮5分钟左右即可 。否则 ， 随着加工温度的升高和烹制时间的增长 ， 绿豆所含的各种酶由于过热而失活 ， 营养素含量也随之降低 。

推荐阅读


上一篇：喝酒吃什么花生好

下一篇：绿豆汤电饭锅怎么煮