茭白炒鸡蛋怎么做？
茭白炒鸡蛋
原料:净茭白150克，鸡蛋150克，猪油50克，盐6克，味精2克，葱花5克 。
做法：将茭白切成3厘米长、0.2厘米粗的丝 。鸡蛋打入碗内，加入盐、味精调匀 。炒锅放在旺火上，加入猪油烧热，放入茭白丝煸炒几下，放入盐，加少许汤汁，待汤汁收干时盛入碗内 。净炒锅置旺火上，倒入猪油烧热，把鸡蛋倒入锅内，放入炒过的茭白一同炒拌，待炒熟时再淋上熟猪油，继续翻炒数下，装盘即成 。
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用料：鸡蛋50克，菱白100克， 熟猪油10克，精盐、味精、葱花、高汤 各适量 。制法：将茭白去皮，洗净，切成 丝 。鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀 。将 熟猪油放入锅内烧热，葱花爆锅，放入 茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒 干汤汁，待熟后盛入盘内 。
另起锅，放 入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒 过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入 味精装盘即可^ 功效：此菜色泽黄白，味道鲜 美，富含维生素A和钙质，适于孕妇食用 。
茭白炒鸡蛋的做法步骤图，茭白炒鸡蛋怎么做
主料
茭白4根
青椒2根
鸡蛋3个
葱1根
辅料
油3勺
盐1勺
步骤
茭白炒鸡蛋的做法步骤1.将茭白和青椒切丝备用，葱切碎 。
茭白炒鸡蛋的做法步骤2.将锅中倒入适量油，鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用 。
茭白炒鸡蛋的做法步骤3.锅中倒入适量油，倒入茭白丝炒软 。
茭白炒鸡蛋的做法步骤4.倒入青椒丝继续炒熟，洒上盐 。
茭白炒鸡蛋的做法步骤5.倒入炒好的鸡蛋一起炒匀装盘即可 。
茭白炒鸡蛋是怎样烹饪的？
原料鸡蛋100克，精盐、味精各3克，葱5克，高汤50克，植物油20克 。做法①将茭白去掉外壳洗净，切成3厘米长、0 。2厘米粗细的丝，鸡蛋磕人碗中，加入精盐5克，调匀 。
②炒锅上火，加入油烧热后，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐5克和高汤，炒干汤汁，待热后盛入碗中 。③将油少许放入锅内热后，将鸡蛋液倒入锅内，同时放入翻炒过的茭白一同炒拌，待熟后最好淋入锅内，同时将放人翻炒过的茭白一同炒拌，待熟后最好淋上热猪油10克，继续炒几下，使茭白丝和蛋松碎即成 。
营养特点色泽黄白，味道鲜美，营养素含量高 。
茭白炒鸡蛋应该怎么做？
3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀 。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内 。
茭白炒鸡蛋该怎么做？
茭白炒鸡蛋的制作方法如下：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量 。制法：1. 将茭白去皮，洗净 。2. 茭白切成丝 。3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀 。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内 。4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可 。
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