魔芋可以做凉皮吗

魔芋凉皮真的吃不胖吗
魔芋有以下几个特点:1 。肠道清毒小能手魔芋含有魔芋葡甘聚糖 。它是一种天然的高分子可溶性膳食纤维 , 为所有膳食纤维中的优品 , 不含热量、有饱腹感 , 且能减少和延缓葡萄糖的吸收 , 抑制脂肪酸的合成 , 具有极佳的减脂瘦身作用 。
值得一提的是每100g魔芋面的热量仅仅144kj , 而什锦蔬菜脆每100g的热量竟然高达461kj 。2 。膳食纤维宝库带皮燕麦片16 。4g/100g , 玉米6 。1g/100g , 番薯1 。
1g/100g , 这些是被大众所熟知的具有丰富膳食纤维的食物 。而魔芋的膳食纤维含量是70g/100g , 无需大量补充即可完成身体所需 。3 。有益碱性食物对食用动物性酸性食品过多的人 , 搭配吃魔芋 , 可以达到食品酸、碱平衡 。
医学表明酸性体质患上癌症的几率更高 , 适量的吃碱性食物对身体大有裨益!综合看魔芋的几个特点:低脂+饱腹+健康 , 确实是很适合作为减肥用食 。很多减肥食品热量很低 , 因此许多人会认为狂吃不胖 , 其实许多低热量累加起来也就变成了高热量 。
然而 , 很多食物虽然有着低热量的优点 , 但是却有着容易让人饿的缺点(饿了反而摄入更多) , 这时候我们就该选择一个有饱腹感的食物 , 而这样的食物非魔芋莫属 。湘西密码高膳食纤维魔芋面 , 采用张家界桑植县高山魔芋 。
魔芋凉皮真的吃不胖吗
魔芋粉皮 , 和其他魔芋制品一样 , 热量低到可以忽略不计 , 饱腹感强 , 还能帮助肠道排毒 。凉皮能不能减肥的问题 , 其实凉皮本身热量并不算高 , 但是我并不赞成减肥的筒子吃凉皮 。因为凉皮的主要成分是淀粉 , 就算凉皮整体热量不高 , 吃多了 , 淀粉的热量积累的效应也足够摧毁你的阶段性减肥成果 。
魔芋凉皮怎么做?
主料:魔芋皮1袋
【魔芋可以做凉皮吗】 辅料:盐适量、糯米醋2勺、生抽1勺、香油适量、白糖1小勺、鸡汁少许、油泼辣子适量、黄豆芽适量、面筋适量、姜适量、蒜适量、黄瓜1根
1、姜蒜压成末泡入水中备用 。

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2、面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用 。
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3、豆芽掐掉须根焯水过凉水备用 。
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4、油泼辣子: 锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热 , 放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黄色并且香味四溢关火 。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的热油搅匀以后 再倒入剩下的一半热油即成油泼辣子 。
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5、魔芋面 。
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6、魔芋面焯水过凉水控干水分备用 。
魔芋可以做凉皮吗


7、将所有调料(糯米醋 2勺、生抽 1勺、香油、白糖、盐、鸡汁少许、油泼辣子少许 ) 、黄瓜丝、豆芽、面筋、魔芋皮以及姜蒜汁一起拌匀即可 。
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