加入半勺十三香
步骤11十三香炒虾怎样煸
炒匀，即可
什么菜放十三香最合适
哪些菜适合放十三香？
炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜 。
小炒类的起锅前一分钟放；
焖菜类的在准备要盖上盖子焖的时候加入十三香，开盖的时候就香味四溢了 。
制作包子馅，丸子，炖肉都可以放 。
做肉食多放些，蔬菜少放或不放 。
牛羊肉类的炒菜，饺子馅 。
酱牛肉，麻辣香锅 。
十三香椒盐虾，十三香猪蹄，十三香烤鸡翅
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哪些菜适合放十三香？
如今的十三香调味品源承了这一特点，在原料的选择上以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、山奈、良姜、小茴等为主的20余种纯天然中药材香料组成 。有的菜并不合适放这些的，
十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等 。属调味料，厨房用品，佐料 。
主要用途：
【炒什么菜都可以放十三香吗】炖牛、羊肉、熏肉、红烧肉、红烧土豆、辣子炒鸡等肉制品的烹饪时加十三香，即可以去除肉腥味，同时能够提鲜，增加风味，使肉质细嫩 。主要用于肉类的烹饪 。
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