腊肉汉堡怎么做
材料 材料:腊肉,腊肠,冬菇,虾米,蔬菜少量,米 调料:生抽,老抽 做法 1 。用油爆香所有材料和米,放入生抽,老抽;2 。所有材料放入电锅,不到半小时即可享用 。
材料 腊肉,土豆,米饭 做法 1 。腊肉放入锅中蒸七八分钟,略凉切小片待用 。2 。土豆切小块,放入油锅中煎之~3 。米洗净放入锅中加入适量水(距离米面大约一个半食指指节),烧开后放入煎好的土豆块和腊肉片,盖上盖子,焖煮 。
4 。水变少后,用木铲翻匀,继续焖五分钟,想吃锅巴的这时可以讲火力调大~~临出锅撒些葱姜末即可 。小诀窍 热量蛮高的,建议搭配些绿色蔬菜一起食用~ 。
从超市买了一点腊肉,怎么做?
介绍以下几种腊肉做法:
一、腊肉土豆饭
食材:大米 腊肉 豌豆 土豆
做法
1.将腊肉冲净,放入蒸锅中大火蒸20分钟
2.土豆去皮切丁;豌豆洗净沥干;
3.取出稍冷却后切小薄片;
4.锅中倒点油烧热,放入腊肉、土豆丁和豌豆,翻炒一会儿;
5.然后倒入电饭锅中;
6.大米洗净倒入电饭锅,加适量水,盖上盖子,按下煮饭开关;
7.待提示米饭煮好后,打开盖子用勺子从锅底将腊肉,土豆和豌豆翻拌上来,再盖上盖子焖10分钟再吃最好 。
腊肉蒸过之后再用口感更软嫩 。不要切片后再蒸,否则香味的流失会比较大 。
腊肉都有一定的咸度,米饭就不要加盐了 。
腊肉可以一次蒸多些,不用的待冷却后单独冷冻保存 。
二、干锅土豆片
食材:土豆 腊肉 洋葱 青辣椒 红辣椒 葱
做法
1.准备食材 。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量 。
2.腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟 。
3.土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片 。
4.锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆片 。炸制表面微黄时捞出备用 。
5.将洋葱放入锅仔底部 。
6.炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味 。
7.加入土豆片翻炒匀均 。放入适量的盐,鸡精 。关火淋入香油 。
8.将土豆片盛入锅仔内 。放少许香葱点缀 。点一块酒精即可开动 。
三、腊味煲仔饭
食材:腊肉 香菇 香肠 小白菜 大米 生抽 耗油 麻油 冰糖
做法”
1.把米放入水中浸泡30分钟
2.白菜洗净,在根部分切一刀 。
3.腊肉和香肠切成小片,尽量薄一些 。
4.干香菇5朵,泡涨之后切成丝 。5.锅烧热,加入多一些的油 。
6.油热后将腊肉、香肠、香菇,放入锅内爆炒一分钟 。
7.倒入一碗水,加两勺生抽一勺蚝油煮开 。
8.将电饭煲里的米水沥干,倒入锅里煮好的腊肉香肠汤 。
9.料和米拌匀,汤水比平时煮饭略少一些,电饭煲选择煲仔饭 。
10.电饭煲在煮饭的同时可以来处理白菜了 。煮一锅清水,烧开后将白菜放入,二十秒后捞出,注意不要煮老了 。如果没有小白菜配上西兰花也是极好的
11.小半碗水煮开后放入三颗小冰糖,一勺生抽,一勺蚝油,一勺麻油做成煲仔汁 。
12.四十分钟后,饭做好了 。将白菜铺在饭上淋煲仔汁 。
13.非常非常好吃 。
14.就连锅巴,也是超级美味的 。
四、芹菜炒腊肉
食材: 腊肉 西芹 葱 姜 大蒜 干辣椒 油盐酱油
做法
1.腊肉切小片,薄薄的最好!可以放在温水里泡一会,因为会有点咸 。或是整块的放在碗里隔水加热蒸熟 。
2.葱姜蒜辣椒切好备用
3.西芹洗干净,切段备用 。西芹可以在水里泡一会,有时候泥巴比较多,而且不容易冲掉 。
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