云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

鲜百合可以蒸着吃吗

云知道百合

鲜百合为什么是苦的,可以吃吗
鲜百合有苦味，可以吃 。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，就是秋水仙碱等多种生物碱，百合发苦，发涩，就是来自于这种生物碱 。
不过，这种生物碱综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。建议做百合时，把百合充分的处理一下，就是把百合洗净，焯熟，这样生物碱就会溶于水里，就不会有发涩，发苦的情况 。
3岁宝宝可以吃鲜百合？
这个时候的小孩子是可以吃百合的,基本上3岁以后的小孩子都可以跟着我们一起吃东西了,所以不需要担心的太多的
百合可以蒸着吃吗
可以就是有点苦味，蒸煮好后可以适量的放点冰糖 。
【鲜百合可以蒸着吃吗】百合科百合属
拉丁语学名：Lilium brownii var. viridulum
英文名字： Lily
中文别名： 强瞿、番韭、山丹、倒仙
花艺用途：
百合在插花造型中可以当主体花、焦点花、骨架花
功效：
百合，甘寒质润，善养阴润燥 。归肺，心经 。
入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神 。
常与知母、生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦
百合宜忌
宜：体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以 及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食；肺癌、 鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应 。
忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食 。
鲜百合能蒸着吃吗
我蒸着吃的，挺好吃糯糯的感觉，挺甜的，很好吃，没感觉到苦啊术后可以吃鲜百合？
不要吃以免造成胃肠道的不良反应,影响身体健康.
百合可以蒸着吃吗
可以
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体，不...(展开)
食材
主料新鲜百合1包 辅料蚝油适量油适量葱粒适量
步骤
清蒸百合的做法步骤1.新鲜金装百合一包（所谓金装，就是全部是处理好的一瓣一瓣的，无需再择选的）
清蒸百合的做法步骤2.用水洗净
清蒸百合的做法步骤3.锅内水开，丢到锅里，马上倒出来（焯水原因是我个人认为这种百合有一种味道，需要焯水才可以去掉，如果个人不敏感可以不焯水，但焯水一定要迅速，否则百合变软了，就严重影响口感）
清蒸百合的做法步骤4.放置盘子里后，下适量的蚝油（没有蚝油可以下酱油），下一点点油，其他什么别的都不要下
清蒸百合的做法步骤5.置于蒸篦上，蒸3-4分钟左右就可以了
小贴士
焯水原因是我个人认为这种百合有一种味道，需要焯水才可以去掉，如果个人不敏感可以不焯水，但焯水一定要迅速，否则百合变软了，就严重影响口感

    推荐阅读


    上一篇：新鲜百合蒸熟后怎么吃最好

    下一篇：做什么菜会用到白酒