好了，这样一道简单又美味的蒜薹肉末就做好了，这样蒜薹又入味，而且也不会夹生，吃起来口感非常的好
烹饪小技巧：1、炒蒜薹时，我们提前将蒜薹焯一下水，水中加入适量的食用盐，这样可以增加底味，放入适量的食用油，这样可以保持蒜薹颜色翠绿不变色
【蒜苔需要焯水吗】2、炒蒜薹肉末时，先将猪肉煸炒出猪油，然后再炒焯过水的蒜薹，而且一定用大火爆炒，这样炒出来的蒜薹非常的好吃，
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