如果是在夏天的室温下过夜，是不适合使用的 。因为夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，这种绿豆汤几乎已经变质，是不适合食用的，尤其是三伏天，汤类食物变质快，过夜的绿豆汤甚至直接变味 。
【绿豆水可以放几天?】绿豆汤在冰箱里面最佳保存时间是1-2天 。保存2天是没有问题的，不过最好不要超过3天，因为时间长了一是容易变质，二是营养都丢失了 。
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