请问含叶黄素最多的食物都有哪些？
叶黄素对眼睛有很好的作用，我们的身体可以由食物中吸收叶黄素，然后分布到眼睛的部二个位：视网膜及黄斑区晶状体 。研究显示，摄取叶黄素含量高的食物，有助于降低、延缓眼睛的老化、退化、病变，减少眼疾的发生率，还可以保护视网膜免受光线的伤害 。
1、蛋黄
鸡蛋营养价值丰富，这里要提及的是它保护视力这一功能，它含有两种护眼元素，叶黄素和玉米黄素，都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用，且这两种成分特别易于被人体吸收 。
2、猕猴桃
据了解，猕猴桃是叶黄素含量最多的一种水果，具有不错的护眼功效，犹如体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤蓝光从而保护眼睛黄斑区，维护视力健康，防止眼睛的疲劳感 。
3、玉米
在玉米的营养成分中也富含丰富的叶黄素和玉米黄质，可以时刻过滤蓝光从而保护眼睛，还可以预防老年黄斑变性 。
4、绿叶蔬菜
在菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高，但其中以深色的绿叶蔬菜含量最多，如菠菜和甘蓝等，长期食用这些食物能够有效的保护我们的眼睛不受伤害 。
相信你也对叶黄素以及富含叶黄素的4种食物有了一定了解，这里要特别提及的是，叶黄素是眼部很重要的营养物质，叶黄素存在我们眼睛视网膜的黄斑部中，可以吸收对眼睛有害的蓝光，避免光线对眼睛造成氧化伤害，相当于眼睛的天然“保护屏障”，而叶黄素无法由人体自行合成，必需来源于外界，最常见的补充方式就是通过叶黄素膳食补充剂来补充营养 。
日常生活中哪些食物富含叶黄素？
富含叶黄素的食物 根据研究，含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄 。由于叶黄素不能在体内合成，所以必须从食物中摄取 。里查给受试者在一周内摄影取4至7次菠菜，每次5盎司（约140克）时，观察了3个月，发现视力功能有所恢复 。美国加利福尼亚产的猕猴桃是含叶黄素最多的水果，而该州的猕猴桃委员会的委员称：“猕猴桃的丰富的营养，从有效力于健康方面来说，也许是最优越的食品原料之一 。” 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一. 存在于多种绿色蔬菜中如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等 。富含叶黄素的食物：如玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等；水果如：芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿； 对眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质,含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜游症.维生素A还可以预防和治疗干眼病.长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳,每天应该摄入足够的维生素A.维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素.含有维生素C的食物对眼睛也有益.维生素C是组成眼球水晶体的成份之一.如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病.因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物,比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高.丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用.如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富.烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量.富含叶黄素的食物有哪些？
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