食材:赤小豆150g、薏米150g、水适量
1. 先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟 , 全程不要放油 , 加热的过程中能闻到淡淡的薏米香 。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中 , 再倒适量的热水浸泡2小时 。薏米和赤小豆比较硬 , 难煮 , 要浸泡几个小时更容易熟 。
?3. 浸泡好后 , 稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米 。然后倒入高压锅中 。
【红豆薏米水的正确做法?】?4. 高压锅选择豆类键 , 煮半个小时左右就好了 。没有高压锅 , 其他锅煮1个小时左右 , 期间要不断的用勺子搅动 , 避免粘锅 , 煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了 。这道红豆薏米水就做好了 ,
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